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Cómo hacer el repollo en escabeche: Una opción para guardar y disfrutar más tarde
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Cómo hacer el repollo en escabeche: Una opción para guardar y disfrutar más tarde
El repollo es un vegetal versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, vamos a enseñar cómo hacer el repollo de manera sencilla y deliciosa. También discutiremos algunos ingredientes adicionales y variaciones que se pueden agregar para darle un toque especial.
Cómo hacer el repollo en escabeche: Una opción para guardar y disfrutar más tarde
Ingredientes
Repollo
1 repollo mediano
Otros ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 dientes de ajo picados
Preparación
Cómo cortar el repollo
1. Retire las hojas exteriores del repollo y lave bien.
2. Corte el repollo en cuartos y retire el núcleo duro.
3. Corte el repollo en tiras finas.
Cómo cocinar el repollo
1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregue el repollo, la sal, la pimienta negra, el vinagre, la mostaza y el ajo a la sartén y mezclar bien.
3. Cocinar a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15-20 minutos o hasta que el repollo esté suave.
Sirva caliente.
Variaciones y sugerencias
Agregados populares
- Agregue carne de cerdo o de res a la sartén para hacer una versión más sustanciosa.
- Agregue nueces o pasas para un toque crujiente y dulce.
- Agregue especias como cilantro o jengibre para un sabor adicional.
Recetas relacionadas
- Intente hacer una ensalada de repollo con aderezos de yogur o de mostaza.
- Agregue repollo a sus burritos o tacos para un toque crujiente y nutritivo.
- Haga una sopa de repollo con pollo o caldo de vegetales.
Conclusión
El repollo es un vegetal versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, hemos mostrado cómo hacer el repollo de manera sencilla y deliciosa. También hemos discutido algunos ingredientes adicionales y variaciones que se pueden agregar para darle un toque especial. Ya sea que lo cocines solo o lo agregues a otras comidas, el repollo es una excelente opción para incluir en tu dieta.
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